HAMBURGUESAS 100% ARTESANAS
Hamburguesas de autora en el Mercado del Cabañal, Pollería Carnicería Cristina Vicent
Tenemos más de 30 variedades de hamburguesas. Cárnicas y veganas.
Las de carne podemos clasificarlas en las lineas gourmet, y hamburguesas fit hechas a tu medida.
Las veganas en ArteSano Vegano, vegano con amor en la caseta 8.
Pásate por nuestro catálogo para conocerlas.
HAMBURGUESAS DE CARNE Y VEGANAS
Las hamburguesas ya no son comida basura, ahora son «gourmet». Hemos incorporado este concepto a nuestro vocabulario y lo utilizamos con naturalidad, pero… ¿sabemos qué es una hamburguesa gourmet.?
- El tipo de carne. La clave de toda hamburguesa gourmet es utilizar una carne de primerísima calidad. Da igual que sea de ternera, de pollo, de buey, de conejo o vegetariana, lo importante es que la materia prima del ingrediente principal sea fresca y de calidad.
- Los toppings. Al igual que con la carne o con el pan, la calidad de las verduras, el bacon, el queso, etc. debe estar a la altura. Las hamburguesas gourmet deben llevar ingredientes como cebolla caramelizada, tomate seco, bacon, quesos curados o de cabra, verduras de nuestro mercado, foie, etc.
- Las veganas. hamburguesas hechas de manera artesana con arroces ecológicos e integrales, semillas, garbanzos, alubias, lentejas y por supuesto verduras de nuestro mercado de temporada.